El chocolate ¡mmm...que rico!, es toda una delicia comerlo, deleita las papilas gustativas, lo que provoca una sensación de bienestar, de placer y hasta de euforia. No por nada nuestros antepasados lo llamaron “manjar de dioses”.

Esto tiene que ver con las propiedades de sus componentes, pues contiene teobromina que es un estimulante del sistema nervioso que nos permite estar más despiertos y activos.

También contiene feniletilamina que es una sustancia que produce el cerebro cuando se está enamorado. Ésta actúa en el cerebro desencadenando un estado de euforia y bienestar emocional conocido como “arrebato sentimental”.

Otras sustancias que se desprenden de sus componentes son las endorfinas, las cuales se consideran hasta cierto punto como analgésicas porque son "eliminadoras naturales del dolor" y por lo regular se producen cuando el organismo se exita.

Tal vez la sensación de excitación, de placer y bienestar que produce el chocolate en el cuerpo puede ser la razón por la cuál se consideró afrodisíaco.

¿Tendrán algo que ver las sensaciones que produce esta exquisitez con el regalo preferido para demostrar amor?

De acuerdo con nuestro sondeo en línea sobre hábitos de compra del 14 de febrero, entre los detalles preferidos destacan los chocolates.

Durante la semana previa a esta celebración hay un incremento de la oferta de este producto en los distintos puntos de venta.

Parecería que es la fiesta o la feria del chocolate, toda vez que encuentras una variedad infinita de diferentes tipos, colores y combinaciones en presentaciones para todos los gustos y bolsillos.

¿Cuánto cuestan?

En esta temporada la industria chocolatera comercializa originales creaciones; tipos de chocolate, texturas, combinaciones de especias, rellenos, licores y otros aditivos determinan calidad, sabor y precio.

Entre el 25 y 29 de enero de 2010, a través del programa Quién es Quién en los Precios, recabamos información de precios de 17 presentaciones de chocolates en 193 establecimientos visitados de 10 ciudades del país.

Encontramos pequeñas cajitas de chocolates desde $15 hasta presentaciones en charolas plateadas de $550.

De las diez ciudades analizadas, la Ciudad de México registró la diferencia de precios más alta en todas las presentaciones de chocolates.

Según el producto, la marca, la presentación y el lugar de compra, puedes encontrar diferencias de $10 a $96, como se muestra a continuación:

Precios promedio mínimos y máximos de chocolates

(Ciudad de México. Por cadena comercial)

Fuente: Programa Quién es Quién en los Precios,Profeco. Precios recabados del 25 al 29 de enero de 2010.

Conoce los precios a detalle para cada una de las siguientes ciudades: México, Culiacán, Guadalajara, Mérida, Monterrey, Morelia, Puebla, Querétaro, Saltillo y Tlaxcala al dar un clic aquí .

Festejo para dos

De acuerdo con nuestro sondeo en línea sobre hábitos de compra del 14 de febrero, realizado del 19 de enero al 11 de febrero de 2010, la mayoría festeja esta fecha con su pareja, el resto lo hace con amigos.

A la mayoría le gustaría recibir un detalle o pequeño regalo. Quienes van a comprar obsequios lo harán con dos a siete días de anticipación, como se muestra en las siguientes gráficas:

Fuente: Dirección General de Estudios sobre Consumo 2010

Fuente: Dirección General de Estudios sobre Consumo 2010

Consulta en el siguiente enlace los resultados completos de nuestro sondeo en línea.

Además de los chocolates, otros regalos para celebrar este día son: flores, globos, muñecos de peluche, tarjetas y serenatas.

Este gasto varía según el tipo de regalo, la calidad y sobretodo, el lugar de compra.

El programa Quién es Quién en los Precios llevó a cabo un levantamiento especial de precios por el festejo del día de San Valentín de estos cinco regalos en 18 ciudades del país.

Encontramos, por ejemplo, que en la serenata con mariachi el gasto va desde mil hasta 6 mil pesos, una diferencia de hasta 500% . Mientras que el precio de la docena de rosas rojas naturales en mercados públicos es de $35 y en florerías llegan a costar $300, aunque no son de la misma variedad, como se observa en el siguiente cuadro:

Otros regalos

(Precios mínimos y máximos)

Nota: La información presentada es de carácter estrictamente informativa.

Fuente: ProgramaQuién es quién en los precios, Profeco. Precios recabados en 18 ciudades del 25 al 29 de enero de 2010.

Conoce los precios a detalle para cada una de las siguientes ciudades: México, Culiacán, Guadalajara, Mérida, Monterrey, Morelia, Puebla, Querétaro, Saltillo y Tlaxcala al dar un clic aquí

Si quieres conocer más sobre esta celebración, en el boletín Brújula de compra puedes consultar los siguientes artículos:

Cuida tus emociones al gastar (9 de febrero 2009)

14 de febrero (12 de febrero 2007)

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