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Brújula de compra

Día del Padre: Preparan comida a su gusto

Por Alma Beade Ruelas
(15 de junio 2009)

Si utilizas este material por favor cita al boletín electrónico Brújula de compra de Profeco (www.profeco.gob.mx)

Este domingo, después de hacer un poco de ejercicio por la mañana, Ángel llega a casa con la firme convicción de estar con su familia, lo que equivale para él el mejor descanso. Al abrir la puerta se encuentra con dos caritas pequeñas sonrientes (Karen de cinco años y Diego de siete), cada uno con un regalo en las manos, y piensa- es verdad, hoy es el Día del Padre.

Y no es que el día tenga poco significado para Ángel, más bien es común que, a diferencia del Día de las Madres, el festejo del Día del Padre sea menor, tan es así que en la escuela de sus hijos no hay festival u homenaje, sólo en ocasiones realizan manualidades para regalar al papá. Pero no importa, Ángel lo disfruta y se deja querer, hoy es su día.

Pero más allá de un festejo, Ángel reconoce que esta etapa del hombre tiene connotaciones más significativas, analicemos un poco más sobre su significado.

Existen varios significados de la palabra padre, de acuerdo con la Real Academia de la Lengua: se les nombra así a quien ha engendrado, al jefe de una familia aunque no tenga hijos o a quien se encarga de los hijos de otro.

En esto último coincide la Comisión Económica para América Latina y el Caribe (CEPAL) al puntualizar una definición que va más allá del hecho biológico: “Padre es el que contribuye efectivamente a la creación de un contexto favorable para el desarrollo y bienestar de los niños, niñas y adolescentes, lo que permite construir sociedades más justas y equitativas”.

En nuestro país, de acuerdo con Información del Instituto Nacional de Estadística Geografía e Informática (INEGI) sigue predominando la familia en donde el hombre es el jefe del hogar (persona reconocida como tal por los demás integrantes del hogar), como se observa a continuación:


Distribución porcentual


Sin embargo, actualmente cada vez más mujeres se incorporan al mercado laboral, lo que ha generado que los padres participen cada vez más en las actividades del hogar y la crianza de los hijos, por ejemplo, es más común encontrar en cines, tiendas departamentales, etc., cambiadores para bebés en los baños para hombre.

A su vez, los resultados de la Encuesta Nacional sobre Uso del Tiempo del INEGI revelan que los hombres casados o en unión libre tienen una mayor participación en actividades domésticas, pues también participan en el cuidado de los niños, la administración del hogar, en las compras o limpieza de la casa, como se observa en la siguiente gráfica:


Hombre que destinan tiempo a las actividades domésticas


Estamos en una redefinición de roles dentro de la familia pues actualmente muchos padres quieren ser parte del embarazo, del parto, de cambiar pañales, etc. Sin embargo, si continuamos con la creencia de que hay cosas de papá y cosas de mamá, dividimos y limitamos las capacidades de los géneros. Por tanto los problemas de un padre son los mismos de una madre, a menos que sus funciones estén tan divididas que uno termine preocupándose más por el dinero y otro por el quehacer” comentó a Brújula de Compra la Mtra. Adriana Segovia Urbano, Socióloga y Terapeuta Familiar del Instituto Latinoamericano de Estudios de la Familia, A. C. (ILEF).


¿Festejados?

Alguna vez un compañero de trabajo le pregunto a Ángel qué tan importante era para él que sus hijos le festejarán su día, a lo que respondió “me gusta que me festejen; sin embargo no es tan importante para mí, pues si el día pasa desapercibido no tengo ningún problema”.

Sin embargo, más que un mito, es una realidad que se festeja menos a los padres que a las madres.

“Esto se debe a que la cultura sexista y tradicional ha dividido demasiado las funciones en los roles padre/madre y predomina la idea de que la madre puede ser amorosa, cercana, sabe escuchar y que el papá no. Con esta socialización polarizada de las capacidades humanas, hombres y mujeres pierden muchas de sus capacidades”, comentó la Mtra. Segovia.

Por su parte, el Mtro. Miguel Ángel Ramos Padilla, Licenciado en Sociología por la Pontificia Universidad Católica del Perú en su artículo. La paternidad y el mundo de los afectos tiene otro punto de vista al afirmar que “Va creciendo el número de hombres involucrados en la crianza  de los hijos y aceptan la idea de una mayor relación tierna y emocional con ellos, algo que posiblemente vieron en su propia crianza”.

Ahora bien, la percepción de que se festeja menos al papá en su día coincide con los sondeos realizados por la Dirección General de Estudios sobre Consumo de Profeco en 2008, como se muestra a continuación:


Personas que sí festejan


La razón principal por la que la mayoría de los participantes en el sondeo 2008 no festejarían esa fecha es porque la consideran puramente comercial (49%).


¿Y tú, cómo festejas?

Profeco, a través de la Dirección General de Estudios sobre Consumo, realizó un sondeo en línea del 20 de mayo al 5 de junio de 2009 sobre el festejo del día del padre, en el cual participaron 111 personas de 26 estados de la República Mexicana: 68% mujeres y 32% hombres.

Según el sondeo, la mayoría (77%) de los participantes celebrarán el Día del Padre, principalmente por gusto (73%) y gastan en promedio de $465.

La manera en la que celebrarán o festejarán será principalmente a través de regalos personales (43%) y comida en casa (40%), como se observa a continuación.


¿Este año cómo va a festejar?


Ahora bien, la mayoría (59%) de los participantes dijo que mantendrá la forma en la que festejan, a pesar de la situación económica, lo cual explica que 61% haya manifestado que su gasto en el festejo será igual al del año 2008.

En este enlace puedes consultar los resultados completos del sondeo.


Cocinando para papá

Después de las felicitaciones y abrazos, Ángel es invitado a pasar a la mesa para disfrutar su platillo preferido, preparado por su esposa.

Según reza un dicho popular “al corazón del hombre se le llega por el estómago” y no es que esto sea cierto literalmente o que se ajuste sólo al sexo masculino, sino que la mayoría de los mexicanos manifiestan el afecto hacía una persona a través de la comida.

De acuerdo con la Guía de orientación alimentaria, de la Secretaría de Salud, la mayoría de las familias mexicanas rige sus gustos por la comida por el lugar geográfico en dónde vive, la disponibilidad de alimentos en la región y las diversas experiencias y costumbres que están presentes en cada comunidad, que van desde la manera en que se seleccionan y preparan los alimentos hasta la forma en que se consumen.

En relación con lo anterior, observamos que en los tres sondeos sobre el Día del Padre, la tendencia del festejo es realizar una comida principalmente en casa.


Forma de festejar el Día del Padre


De acuerdo con información proporcionada por los Jefes de Eduación de las delegaciones Profeco en Jalisco, Nuevo León, Puebla, Hidalgo, Sinaloa y Yucatán, lo que más les gusta comer a los papás en su día son los guisados que se muestran en el siguiente cuadro:


Principales platillos que se preparan en algunos estados


Estado

Guisado

Nuevo León

Carne asada y frijoles a la charra

Jalisco

Carne asada, guacamole, cebollitas, nopales con jitomate

Hidalgo

Mole, arroz, agua de fruta

Puebla

Carnes asadas o tacos árabes

Sinaloa

Frijoles puercos (queso chihuahua chorizo chiles jalapeños lata, aceitunas manteca de puerco), carne tipo barbacoa y sopa fría pasta de codito

Yucatán

Mucbilpollo


Fuente: Dirección General de Estudios sobre Consumo. Profeco. Información proporcionada por Jefes de Eduación de las delegaciones respectivas.

Recomendaciones

Recuerda que al adquirir obsequios en tiendas y almacenes te deben proporcionar algún comprobante de la operación, lo cual te permitirá hacer valer la garantía, realizar algún cambio o devolución.

Revisa que el obsequio corresponda a las características que se especifican en el empaque, que las instrucciones estén en idioma español, marca o logotipo del fabricante o importador, modelo, número de serie y país de origen del producto.

Además, si la familia acude a un bar o restaurante para la celebración, asegúrate de que en el menú y la carta de vinos se especifique los precios de cada platillo y bebida.

Profeco recibe quejas y denuncias en el Teléfono del Consumidor 5568 8722 en el DF y su área metropolitana y desde cualquier otro lugar del país en el 01800 468 8722 o en el correo asesoria@profeco.gob.mx

Si quieres conocer más información sobre el tema puedes consultar los siguientes artículos en el boletín Brújula de compra.

El tercer domingo de junio es sólo para padres (9 de junio 2008).

También festejan al Padre (12 de junio de 2006).


Última modificación :
07-Nov-2011 por la Dirección General de Estudios sobre Consumo

 

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