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Brújula de compra
Pan y flores para los difuntos
Dirección General de Estudios sobre Consumo
(27 de octubre 2008)
Si utilizas este material por favor cita al boletín electrónico Brújula de compra de Profeco (www.profeco.gob.mx)
En México, el 2 de noviembre la mayoría recuerda a los difuntos, al menos así lo mencionó 66.2% de quienes participaron en un sondeo telefónico realizado por la Dirección General de Estudios sobre Consumo de Profeco para conocer los hábitos de celebrar esta fecha. Este ejercicio se realizó del 9 al 14 de octubre de este año, en el que participaron 302 personas de Monterrey, Puebla y Cancún.
Los resultados completos del sondeo se pueden consultar en: Resultados del sondeo telefónico sobre el Día de muertos o en http://www.profeco.gob.mx/encuesta/mirador/
Resultados%20sondeo%20Día%20de%20
muertos2008.zip
Sin embargo, el porcentaje varía de acuerdo con la ciudad, en Cancún son más quienes ponen una ofrenda, mientras que en Monterrey la tradición para la mayoría es acudir al panteón y en Puebla se realizan ambas actividades, como se observa en la siguiente gráfica:
Por consiguiente, el gasto también varía, en promedio este año será de $432.78. En Monterrey, quienes sólo acuden al panteón gastarán $282.28; en Cancún $452.29, mientras que en Puebla será de $581.47.
Quienes celebran el Día de muertos gastarán en promedio $440.11 y en festejar Halloween $240.96. En Monterrey gastarán $298.79 y $250.13, respectivamente, en Cancún $453.43 y $300.29, mientras que en Puebla el gasto ascenderá a %628.04 en la ofrenda a los difuntos y a $320.40 para quienes obsequiarán dulces por Halloween.
En cuanto al lugar donde se realizan las compras de los artículos utilizados para la celebración de estos días, la mayoría lo hace en los mercados públicos. En Monterrey las flores se compran directamente en el panteón; en Cancún, comprarán en tiendas de autoservicio, mientras que en Puebla los mercados públicos son los preferidos.
En relación con el tiempo de anticipación con que se realizan las compras, la mayoría lo hace con 2 a 4 días. En Monterrey se hacen el mismo día, en Cancún de 2 a 4 días y en Puebla con más de 7 días.
Conoce los resultados completos de este sondeo en el siguiente enlace:
http://www.profeco.gob.mx/encuesta/histo_mirador.asp
El costo de la ofrenda
Poner una ofrenda es parte de la tradición de compartir alimentos y bebidas con los que han partido, sin embargo, los precios también varían de uno a otro establecimiento.
B. De acuerdo con información recopilada por personal del programa Quién es Quién en los Precios del 17 al 23 de octubre de 2008 en establecimientos comerciales y mercados de la Ciudad de México y área conurbada:
Docena de alcatraces: De $25 a $70.
-
Docena de claveles: De $18 a $25.
-
Docena de flor de cempazúchitl: $10.
-
Calaveras de azúcar de 8 a 10 cm: De $6 a $14.
-
30 gr de copal: $5.
-
Pan de muerto de 500 gr: De $19.90 a $44.80
-
Pieza de papel picado: desde $1.
-
Veladoras de parafina envueltas en papel: De $5 a $8.
-
Calabaza de barro portavela: De $45 a $85.
-
Botella de tequila 750 gr (diversas marcas): De $767 a $195.
Consulta en este enlace el precio de algunos productos para la celebración del Día de muertos y Halloween por ciudad.
Comprar los elementos para una ofrenda o altar de muertos implica un gasto aproximado desde $481 hasta $802, considerando lo siguiente:
Cantidad |
Artículo |
Desde |
Hasta |
12 |
Veladoras |
$60 |
$96 |
3 |
Ramos cempazúchitl |
$120 |
$180 |
3 |
Ramos cresta de gallo $45 $45 |
$120 |
$150 |
4 |
Piezas de pan de muerto $14 $144 |
$80 |
$179 |
24 |
Pliegos de papel picado $24 $96 |
$24 |
$24 |
1 |
Copal o incienso $5 $20 |
$5 |
$5 |
12 |
Calaveras de azúcar $36 $125 |
$72 |
$168 |
|
Total |
$481 |
$802 |
Fuente: Recopilación de precios en mercados y supermercados del Distrito Federal y área metropolitana del 17 al 23 de octubre de 2008
Dulces y disfraces
En esta festividad es común que los niños se disfracen y pidan “calaverita” o “Halloween”, aunque de acuerdo con el sondeo realizado por Profeco sólo 10.9% celebra la noche de brujas, a continuación te presentamos algunos precios de dulces y disfraces:
-
Bolsa de caramelo macizo cuestan entre $17 y $53.50
-
Bolsa de chicles: De $26.15 a $34.
-
Bolsa de paletas: De $19 a 445.90
-
Disfraz talla 12 (bruja, diablito o vampiro: De $77.50 a $250.
Fuente: Recopilación de precios en mercados y supermercados del Distrito Federal y área metropolitana del 17 al 23 de octubre de 2008
Flores
Un elemento esencial de esta celebración son las flores naturales. El cempasúchil (flor de los 400 pétalos) se comercializa esta semana en los diferentes mercados del país y su precio promedio al mayoreo es de 40 pesos, mientras que la docena se vende en 40 pesos.
Por otro lado, algunas variedades de flores que han mostrado una baja en sus precios durante octubre, como se observa en el siguiente cuadro:
Resumen semanal de precios al mayoreo de flores (del 30 de noviembre al 24 de octubre, 2008)
Precios en pesos ($) por presentación comercial
Producto |
Gruesa de gladiola mediana |
Docena de polar grande |
Ciento de nardo grande |
Docena de pompón |
Gruesa de clavel grande |
Rollo de nube |
1a Semana |
$166.67 |
$14.33 |
$165.00 |
$15.67 |
$110.00 |
$35.00 |
2a Semana |
$166.00 |
$15.00 |
$165.00 |
$16.80 |
$122.00 |
$37.00 |
3a Semana |
$146.00 |
$12.60 |
$160.00 |
$14.40 |
$108.00 |
$30.60 |
4a Semana |
$164.00 |
$14.00 |
$160.00 |
$15.00 |
$104.00 |
$28.00 |
Var (%) 4ª sem vs. 1ª sem |
-1.6% |
-2.3% |
-3.0% |
-4.3% |
-5.5% |
-20.0% |
Fuente: Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados www.secofi-sniim.gob.mx
Acciones Profeco
En el sitio web de Profeco se puede consultar cómo elaborar las calaveritas de azúcar glass en la sección de Tecnologías Domésticas.
Comúnmente, la ofrenda incluye platillos típicos al gusto del difunto. Para conocer cómo elaborar algunos puedes consultar la sección del Platillo sabio, en donde se muestran recetas de: tamales de día de muertos, tamal de cazuela, caldo tlalpeño, pozole verde y budín azteca, o tecnologías domésticas como mole verde o mole poblano.
Recuerda que Profeco te brinda asesoría a través de sus Delegaciones y del Teléfono del Consumidor 5568 8722 en el Distrito Federal y 01800 468 8722 desde cualquier otro lugar del país, o vía correo electrónico asesoria@profeco.gob.mx
Además, atiende, a través del procedimiento conciliatorio, las quejas de los consumidores relacionadas con los servicios de telecomunicaciones.
En el Buró Comercial de Profeco puedes consultar el número de quejas de diversos proveedores, entre ellos los de servicios funerarios. En la misma dirección se pueden consultar aquellos proveedores que tienen registrado su contrato ante Profeco, para ello es necesario contar con el RFC, razón social o número de registro del contrato.
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Última actualización
30-Oct-2009 20:07
por la Dirección General de Estudios sobre Consumo
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